Anggur dan Kebun Anggur

buah-anggur

Pohon anggur biasa (Vitis vinifera)  adalah tanaman yang merambat di tanah atau memanjat pada tongkat-tongkat penunjang dengan menggunakan sulur.  Pohon anggur di Mesir kuno dapat dilihat lukisannya di tepi kuburan yang menggambarkan tahapan pembuatan anggur, sedang tulisan ukir dan patung sebagai tanda pentingnya anggur itu.  (Millard, A.R., J.I. Packer,  D.J. Wiseman,  1996, 1224)

Anggur dalam Perjanjuan Baru dalam kata Yunani disebut  oinos, dan kata gleukos (anggur baru,  Kisah Para Rasul 2:13) yang digunakan lebih dari satu kali oleh Yesus  dalam pengajarannya.  Markus 2:22 menunjuk pada praktik menempatkan anggur baru ke dalam kantung kulit baru, dan menekankan katidak mungkin untuk melakukan yang lain.  Para penafsir berbeda pendapat mengenai makna perumpamaan ini.  Dalam Perjanjuan Baru kata “anggur” dipakai lagi secara kiasan dalam arti baik maupun jelek.

Kebun Anggur merupakan tempat tumbuh pohon-pohon anggur.  Orang-orang Yunani dan Romawi keduanya membuat beberapa perkebunan anggur tertua di Perancis dan Jerman.    Di Palestina buah anggur dituai pada akhir bulan September, untuk menghindarkan hujan yang dapat merusak buahnya.  Untuk melakukan ini maka penuaian harus dikerjakan dengan  cepat-cepat dan banyak orang yang dipakai ataupun dipekerjakan untuk tugas tersebut.  Pekerja-pekerja selalu siap dengan membawa berkas-berkasnya, dengan upah harian pada zaman Yahudi, (Yayasan Andi, 1996, 64).

Budi daya anggur  sudah diusahakan di tanah Kanaan sebelum orang Ibrani memasuki tanah itu, untuk membuka suatu kebun anggur menuntut menggali selokan yang lebarnya 1 m, sekeliling tanah yang hendak ditanami (Yesaya 5:1).  Tiang-tiang kayu ditancapkan tegak lurus sepanjang parit selokan supaya kokoh menahan pagar hidup atau biasa melingungi kebun itu (Markus 12:1), yang kerapkali terdiri dari semak-semak berduri.  Kadang-kadang celah besar antara pagar ditutup dengan menimbun tanah atau menyusun batu.  Tanah yang sudah dikelilingi oleh pagar itu kemudian dicungkil dengan cermat, dan sesudah tanahnya gembur, bibit pohon anggur melambangkan kemakmuran dan damai sejahtera bagi orang Ibrani. (Drane W. John, David Field, Alan Millard, 1992, 17).

Lebih khusus pohon anggur melambangkan Israel sebagai bangsa pilihan.   Ada 5 perumpamaan Yesus berhubungan dengan poon anggur dan penanamannya, yaitu:

  1. Pohon ara dalam Kebun anggur (Lukas 13:6-9)
  2. Orang upahan dalam kebun anggur (Matius 20:1-6)
  3. Anggur baru dalam kantong kulit tua (Matius 9:17)
  4. Kedua anak  (Matius 21:28-39
  5. Pekerja-pekerja yang jahat (Matius 21:33; Makus 12:1-11; Lukas 20:9-18)

Yesus sendiri melukiskan diri-Nya sebagai Pohon Anggur yang Benar (Yohanes 15:1), dan semua orang beriman yang benar berhubungan secara organis dengan Pohon Anggur itu.  Pada perjamuan terakhir, buah anggur yang berbuah, acap kali melambangkan darah yang mendamaikan, dan menjadi anggur sakramen dalam kebaktian perjamuan kudus di gereja.  Dalam seni Kristen pohon anggur yang berbuah acaapkali melambangkan kesatuan Kristus dengan para pemgikut-Nya.

Di zaman sekarang, anggur adalah minuman beralkohol yang biasanya dibuat dengan meragi buah anggur dan menghasilklan alkohol dan gas karbondioksida yang terbuang ke  udara.  Anggur dari pedesaan dapat juga dihasilkan dari buah-buahan lain, sayur-sayuran seperti kismis merah, buah ceri, lobak merah, primrose, bunga danndelion (semacam rumput) dan bunga-bunga semak untuk membuat minuman anggur, buah anggur, buah anggur diperas, ditambah ragi kemudian disaring dan disimpan di tong-tong agar mrnjadi matang, lalu dimasukkan ke dalam botol.  (Oxford Ensikklopedi Pelajar  jilid I, 1995, 66).

Leave a comment

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s